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廚房環境對油煙機影響：

用戶使用吸油煙機時,必須保持廚房通風良好，這樣不僅可以提高吸油煙機對油煙的吸排能力,又可以使得煤氣或其他燃料燃燒時有充足的氧氣,還可以防止由于煤氣或其他燃料的不充分燃燒對人身造成傷害。所以,使用時應調整好門窗的開關,在保持廚房通風良好的基礎上,還要避免廚房內出現對流風,降低吸油煙機對油煙的吸排能力。在排油煙的同時，應用換氣扇補充新鮮空氣，這樣才能保持燃氣具有充足的氧氣維持燃燒。

正確使用油煙機方法：只要烹調一開始就打開抽油煙機。不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調結束了也不要馬上關掉抽油煙機，應該再讓它運轉幾分鐘，以便將廚房內殘留的有害氣體大限度地排出去，這時再關機，廚房環境就比較健康安全了。